Bonjour à vous tous,
Nous avions déjà passé le détroit de Gibraltar lorsque nous nous sommes réveillés ce matin. Le navire longe maintenant la côte occidentale de l’Afrique sur des eaux calmes et d’un bleu profond et la météo affiche un merveilleux 25 degrés. Nous sommes très confortables à l'extérieur sur les ponts. À l’heure d’écrire ces lignes, nous sommes à la hauteur de Casablanca sur la côte est de l’Afrique. Plus de la moitié du groupe profite de la visite de l’arrière-scène des cuisines à compter de 10 h 30. Denton Earl Laing, le chef exécutif nous accueille avec sa brigade de sous-chefs à la salle à manger principale pour nous présenter les dessous du décor et répondre aux questions des voyageurs. 7200 œufs, plus de 12 000 livres de bœuf et 9000 livres de patates, il est difficile d’imaginer que toutes ces denrées peuvent être stockées et pour la plupart, réfrigérées en mer. Ceci est sans compter tout ce qui est cuisiné sur place à partir de matières premières comme les pains, viennoiseries, sauces et pâtisseries. Laurence, maître d’hôtel et Française d’origine, nous offre cette visite en français et au grand bonheur de tout un chacun. S’en suivit un dîner partage à la salle à manger, au 4e étage. Cette visite culinaire nous aura bien ouvert l’appétit ! Une journée en mer sur un navire de cette envergure où les activités ne manquent pas nous permet d’apprécier ses moindres racoins. En soirée, place à l’illusionniste de Las Vegas, Matt McGurk, qui saura en mystifier plus d’un.
Nous arriverons à Tenerife aux îles Canaries demain midi. En attendant, nous vous souhaitons une excellente soirée.
Marie-Christine, Catherine